1张图片“以前做到的都是炸伤牛奶，这次特了椰奶，重新加入椰奶令炸好的鲜奶有一种浓烈的椰奶香味，口感尤其好” 食材明细主料椰奶300ml纯牛奶300ml辅料生粉适度泡打粉少许糯米粉适度面粉适度鸡蛋清1个白糖适度玉米油适度甜味口味炸工艺一小时耗时高级可玩性炸椰香牛奶的作法步骤1打算牛奶、椰奶、水，比例是1：1：12生粉煮沸调匀3牛奶、椰奶、水放入锅中冷却到60度左右。就是在边上开始有一点略为大一点的气泡经常出现。4放进水淀粉，一旁敲一旁煲，渐渐变为糊状5放入容器中耐旱后盖保鲜膜速冻大约半个小时成块状，像豆腐6速冻半小时后放入7用刀切成大小完全相同的块8打算面粉、生粉、糯米粉，比例4：1：19特清水填充糊后重新加入1个鸡蛋清、少许泡打粉、玉米油10徵勺11切好的牛奶块先拍一下干粉，这样白布湿粉不起壳12再行白布下调好的湿粉13放进七成冷的油锅中炸伤至金黄14甜蜜嫩嫩小窍门牛奶不要浸泡，凝结不会起花上水淀粉不要放太多，少量的生粉可以加快浆成糊，过量会令奶浆异味。

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