1张图片“土耳其市场上有一种制作千层糕的薄饼（baklava yufkası）。一张张长方形的，薄如娟纸。原本用来做到土耳其最知名的甜点baklava。不过我今天用它做到了一款品茶配上的小吃，那也是酱香浓烈，口口可口。

” 食材明细主料薄饼9张芝麻酱1小碗白砂糖1小碗核桃仁1小碗黄油1勺辅料色拉油1勺甜香口味烘培工艺三刻钟耗时非常简单可玩性麻酱质地卷的作法步骤1芝麻酱重新加入色拉油徵熟2核桃仁切碎3操作者台上铺成第一张薄饼，刷上芝麻酱。要翻烘，所有地方尽可能刷到。

4均匀分布马利亚上白糖和核桃仁5铺成第二层薄饼6某种程度的翻麻酱、马利亚白糖和核桃仁7再行砖第三层饼，翻酱、马利亚白糖和核桃仁8从附近自己的一端开始卷饼，以后卷身下9小块平均分配大小，安放烤盘上。表面刷上融化的黄油，马利亚上白糖。10放进加压好的烤箱。

180度，油炸至表面焦黄（约25-30分钟）11装盘，表面可以再行马利亚一些糖粉小窍门这种薄饼很更容易杀掉，所以操作者要尽可能地快捷。刷麻酱时要重，防止破皮。还不行的皮要用毛巾包在起，防止变干。

刚刚卷时，再行腰得长一些，再行从折上的地方一眼刮，不会更容易。作好的麻酱卷表面不刷黄油，刷一些只剩的芝麻酱也不俗。核桃仁也可替换成花生仁。

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